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春节吃酒师傅论“三劫”:酒肉劫感情劫疲劳劫

2012-02-05 19:24:03 来源:独山子在线 浏览:
 


  陈师傅家住五楼,本以为爬楼很累人,哪晓得遇见这般洁净的水泥楼阶,即便是光线很暗,仍有几分晃眼。瞬间,我的疲惫感就烟消云散了。我对此赞不绝口,“真干净……”。师傅却很寻常似的道,他们
这单元一直是这样,很多年了。

  温馨的小家里,陈师傅忙的不可开交。我们一踏入门槛,就看见他那热情的微笑以及他的手艺——桌上的“美味”。

  独山子的男人真不简单,工作干得尽心尽责,回家还有一手绝活。我在心里默默的思索着,独山子的女人真是幸福。哼,是男人不容易呀。不行,我得守候个掌厨的媳妇……

  他拿出一瓶“东北烧酒”。“这是朋友给推荐的,我尝过了,确实不错……”说着,他就招呼看电视的“小伙子们”,上桌动筷子。李师兄接过“烧酒”一看,“53度,900毫升,这瓶够大,够给力……”

  一轮酒下来,大家个个喝得心里热乎乎的,我虽然不胜酒力,自然也品味出这农家自己酿制的烧酒,浓厚温纯而不烈不辣。“陈师傅,这——凉拌芹菜面筋再来一盘吧,味道恰到好处呀!”李师兄毫不客气的撇嘴笑笑。后来方知道这面筋来自陕西,陈师傅的一个朋友送的。“说实话,这青椒变蛋,凉拌生菜和萝卜丝,做的真不错……”“是不是,我还以为没人吃呢”陈师傅端上“红烧鱼”又招呼大家,“来,尝尝,我做的鱼……”大家纷纷动筷子。对于我们这些俗不可耐的串客,美食是最好的款待方式了。酒过三巡,杯杯烧酒入肚。小海哥虽然酒上眉梢,满脸通红,但仍意犹未尽,接连数杯酒,在沙发上“呼呼”地美梦了。

  “是不是”是陈师傅的口头禅,每次明明是这样,他也得以“是不是”开头反问你一句。等到熟悉了、了解了,自然就知道,这是属于他的一种独特肯定的回答。对于“吃酒”这词,听起来多么豪放霸气,似乎很有“义气”的味道,所以出门在外,“朋友”何等重要。

  师傅开始就告诉我,老陈不仅岗位知识与经验丰富,而且心地蛮好。有句话说的好,“金无赤足,人无完人”更何况,日久方能见人心。陈师傅作为我们的班长,性情耿直,大嗓门。难免吼过我们,怒过我们,可他心胸坦荡,一切暴风雨过后依旧晴空万里。

  记得一个夜班,陈师傅谈起春节,也有自己独到的感悟,春节有三劫:酒肉劫,感情劫,疲劳劫。仔细想想,很有几分道理。“劫”就是失去或奉献的意思,更确切的说,应该算是心甘情愿的“被劫”。

  大块吃肉,大碗喝酒自然算作一劫;对于漂流他乡的倒班工人,每逢佳节,思乡思亲当然是一感情劫;过年高兴,那是必须的,不过开心是骑在疲惫的战马上的骑士,此也算一劫。再次品来,此话如甘冽的酒香,甘就是节日里的快乐,冽就是过节时也需付出。

  一个人,就如大海里的水滴。社会赋予我们责任:不断的推波助澜。因为这样,生活才不会是一潭死水,社会才不会是一片死海。

 
作者:费春阳  编辑、终审:崔山平、李显栋


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