您当前的位置：首页 > 资讯 > 小城

看疫情防控中食堂供餐的硬核担当

时间：2020-03-12 10:24:34 来源：独山子在线作者：

●记者宋爱华吾布力哈斯木通讯员严坤

每天开门七件事——柴米油盐酱醋茶，一样都少不了。对于文体接待服务公司来说，疫情防控期间，他们认真完成了石化公司交付的重任，努力交出了最好的答卷。至于这份答卷能得多少分，就像他们当中一员说的那样：“我们说了不算，还是交给战斗在一线的员工来评说吧。”

疫情防控期间，按照独山子石化公司防疫指挥工作要求，文体接待服务公司197名员工投入这场大战，其中有170多人驻守生产现场40多天。

衣食住行，平时再普通不过的事儿，在疫情防控期间就有了难度。让我们一起来看看文体接待服务公司驻守员工又是怎样的状态吧。

衣

谁也没料到，在现场一住就是这么长时间，很多员工的袜子破了露出脚趾。看到这些，文体接待服务公司工会立即购买了一百余双袜子送到员工手中。石化六餐厅好多员工的鞋子磨坏了，因非常时期无处购买，文体接待服务公司立即组织员工主动把自己的劳保鞋捐献出来，这才解了燃眉之急。

食

为了给一线员工提供满意的餐饮，文体接待服务公司克服一切困难，在食材有限的情况下，想方设法丰富食物品种。

根据疫情防控期间就餐要求，必须使用一次性餐盒进行配餐，供餐方式的转变，无形增加了工作量，这时候最需要的就是人手。文体接待服务公司先后两次拉运餐盒13万个，每个包装箱重达10公斤，第一次卸餐盒，文体接待服务公司党员突击队用了两个多小时，才卸完码放到位。第二天每个人都浑身酸痛，工作量之大可想而知。

疫情防控期间，食堂日均供餐量较平日翻了一倍，达到6000余人次。为此，文体接待服务公司想方设法保障就餐需求。

在食材物资供应不畅的情况下，文体接待服务公司坚持不降低餐饮标准和服务标准，努力为一线员工提供最优质和满意的就餐服务。他们确定，菜谱框架结构不能变，即午餐每种餐型要有一道“硬菜”，如红烧牛肉、手抓羊肉、红烧排骨、蒸扣肉等，晚餐以清淡为主，如海鲜、鱼、鸡等。

食堂不断丰富晚餐品种，从2月下旬起，餐厅取餐和网络订餐在A、B餐的基础上又增加了C餐（炒面）和D餐（抓饭）。通过运行，员工反映很好，尤其是炒面，供不应求。

随着返岗人员的增多，文体接待服务公司从3月9日开始，又在中餐、晚餐有抓饭的基础上，增加了汤饭。

住

全力为在岗员工提供最好的服务，文体接待服务公司为自己考虑得却很少，一切能将就就将就。每天超负荷工作的大师傅们，为了争取更多的睡眠时间，婉拒入住宾馆，而是住在现场。虽然条件简陋，但每天可以多睡一小时。

行

疫情防控期间，食堂服务中心出现供餐量大、人员不足的紧张局面。2月15日，由文体中心党团员、骨干组成的突击队深入洗消切配中心和配餐中心帮厨，为食堂一线员工助力。

文体中心党员突击队每日洗切蔬菜1.2吨，打餐3000余份。突击队的加入，使食堂整体工作压力得到缓解，给奋战在一线的食堂工作人员争取了更多的休息时间，帮厨效果明显。

疫情防控期间，文体接待服务公司驻守人员众志成城，用担当与责任保障一线员工生活，是一线员工名副其实的守护神。

编辑｜张莉陈佳佳

校对｜苗林崔山平

编审｜马静

推荐资讯

中共独山子区第十届委	【小微心语】装满回忆
从70%到95%！十年攻坚，终	独山子文化体育场馆均

相关文章

无相关信息

栏目更新

栏目热门