●邓丽娟
春节留给我印象最深的还属拜年,小时候几乎每年要回姥姥姥爷家过年,村子里初一大早就开始互相串门了,串门是有讲究的,先去本姓亲戚辈分长的家里,再去平辈年长的家里。
拜年自然要上桌吃饭,进门说一些吉祥话,屋里早已经摆好了酒菜,主人一让,客人就上桌,约定俗成,如果谦让反而显得生分。
桌上除了瓜子、花生、糖,还有家家户户自制的油炸甜品,统称“油果子”。制作方法也简单,将南瓜蒸熟与清油、糖和成面,拧成简单的麻花形状或者是蝴蝶结形,炸出来闻着焦香,咬一口酥软。瓜子并不是现在吃的大个儿葵花瓜子,而是吃起来会涂一嘴黑的油葵瓜子,虽然个头小,但是嚼起来香。
大人们聊着、吃着、喝着,历经一年劳作,冬闲时节,这是亲朋好友联络感情的最佳时机,聊一聊收成,话一话家常,再憧憬来年播种什么、收获什么、希望是什么。约莫四十分钟的样子,客人就要起身,主人也不过多挽留。
离开了这一家,到下一家的路上,会遇到别家拜年的“小团队”,相互都认识但不太熟悉的就借机送句祝福;对不认识的,也会笑脸相迎。如此拜了一大圈儿后回家,如果家里又来了谁谁,还得去人家坐坐,这叫回礼。大人忙着迎来送往,而小孩子们则乐此不疲,兜里、嘴里全是吃的,心里全是甜蜜,没有烦恼。

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