生意真的越来越难做了吗？ 我有几个做餐饮业的朋友，总是抱怨这两年的生意越来越难做，说有的商家顶不住客源少的压力，干脆关门了。但有的店面却一直红火。我想，这些红火的店面除了他们的菜品赢得了大家的青睐以外，能够提供优质的服务也是他们走得更久更远的关键。我觉得高质量的服务能够为商家带来意想不到的回报。 说起商家的服务，不得不提一下最近发生在我和闺蜜身上的两件小事…… 两种服务，两个结局 ●刘芮芮 一记得那天中午一点半，我和闺蜜走在下班的路上，突然想吃大盘鸡，于是就近选了一家饭店走了进去。 饥肠辘辘的我们满怀期待地对老板说：“你好，要一份大盘鸡。”老板抬头看了我们一眼，用略带责备的语气说：“咋这个时间来吃大盘鸡？” 这句话像一盆冷水，瞬间浇灭了我们追求美食的热情。我心想，虽然这是一家拌面馆子，但是牌子上写了大盘鸡，那应该是供应这道菜的吧？再说了，如果是因为中午太忙没时间做，完全可以委婉地告诉我们，大不了我们再选一家。 我和闺蜜尴尬地在前台站了两分钟，等老板和食堂师傅商量后，最终还是给我们下了单，但那句“下次来提前打电话”的叮嘱，却让我们感觉，似乎来他家吃饭是给店家添麻烦。这种服务态度，让我们暗下决心，下次再也不来了。 相比之下，在另一家饭店的经历却让我们倍感温暖…… 二那天也是中午一点半，同样是下班时临时起意，并没有提前订餐，想着中午和闺蜜聊聊天，稍微晚点儿吃也没关系。也是随便进了一家饭店，点完餐后便找了一个安静的位置坐下了。 这家饭店的前台是一个维吾尔族小伙子，他的普通话说得特别棒，人也幽默。有了上次的经历，我们做好了长时间等待的准备。 谁知刚坐下没一会儿，老板走过来对我们说：“你们好，这儿有一个美团的单子，骑手还有一阵子才到，要不然先给你们上，你们先吃？”我和闺蜜好开心，一坐下就能吃上刚出锅的大盘鸡。 刚吃了几口，老板又走过来说：“你们是第一次来我们店吗？”我们点了点头。他爽快地说，那给你们送个面吧，我们开心地表示感谢。 正在开心之余，老板又端来三份凉菜，说是赠送的。我们真的是又惊又喜，这服务也太好了。 从此，只要吃大盘鸡我们就选他们家，虽然相比第一家距离有些远，但是对我们来讲，吃得开心更重要。 周末有时候我会带孩子去，因为孩子吃不了辣，他还贴心地帮忙下一个鸡汤皮带面，在他的店里想订附近的抓饭，他还主动帮忙找电话。 细致入微的服务，让我和闺蜜成了这家店的老顾客，我们还极力推荐给朋友。 虽然说第一家店可能没有恶意，但是他们的表达方式让人感觉到不被重视。相比较而言，第二家店让我们感受到温暖和被重视，更容易有回头客。 优质的服务不仅能为商家带来经济效益，更能为整个社会注入温暖和希望，祝愿所有的商家都生意兴隆。
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