将简单的日子过美
年轻的时候，我在农场连队修拖拉机，作息时间相对自由些。结婚后，妻子下大田种地，每天早出晚归累得半死，没几年又生下一双儿女，更是忙里忙外。我不做饭，难道还让妻子伺候不成？厨爹进厨房做饭，是心疼妻子儿女最直接、最具体的表现，那是爱！
那年，我结婚分到一间婚房，不是那种半地下半地上的地窝子，是当时农场最常见的那种兵营式平房。土块砌墙，杨树作梁当檩，铺上芦苇，再抹上一层草泥，新房便大功告成了。
我和妻子住进这样的新房很满足，只嫌窄了点儿，总共也就十五六平方米，连个做饭的地方都没有。于是我也学别人，向连长要了几棵杨树枝，在门口的空地上搭了一间做饭的棚子，还养了几只鸡，开始关起门过自己的小日子。
那些年的饭食很简单，百分之八十的主食是苞谷面，一个月吃不上一次肉，若能吃一顿土豆汤面条就算是改善生活了。
可我总能想办法变花样，或粗粮细做。当时我学会了用苞谷面做“漏鱼儿”。这种面食做起来比较费事，先把水烧开，再把苞谷面均匀地撒在沸水里，搅拌成很稠的面糊糊，煮熟后用漏勺漏在凉水里。打糊糊有个讲究，太稠了不行，太稠了还不等煮熟，先给烧糊了。太稀了也不成，漏不成团，下水里就化了，即使勉强成团，放在嘴里嚼起来没筋道。“漏鱼儿”比面疙瘩小，金黄色，小指头粗细。盛在碗里，佐以酱油、醋，如果再泼上点儿油辣子，有黄有红，好看不说，要是捣点儿蒜，再撒点儿香菜或葱花什么的，酸、辣、香俱全，味道的确非同一般苞谷糊糊可比。
孙女想吃“漏鱼儿”
现如今，日子越过越美，每天演奏着动听的锅碗瓢盆交响曲，讲究可大了去了！
昨天晚上，接到读大学三年级的孙女打来的电话，她说：“放假回家了，明天去看望爷爷奶奶。”
我忙不迭地问：“想吃啥？”心想，只要不是什么山珍海味，保证给她做出来。
“苞谷面搅团（即漏鱼儿）。”“啥，啥？搅团，还苞谷面的？”既然宝贝孙女点名要吃“漏鱼儿”，尽心去做就是。
现如今，人们做饭、居住的条件早已改善，我们一家早就住上了三室两厅的楼房，房子真够大的，吃饭有饭厅，看电视在客厅，卧室里新买的床豪华、松软、舒适，躺在上面有一种飘飘欲仙的感觉。这些都不是主要的，让我兴奋不已的是我独自拥有一间书房，靠墙一排书架摆满我喜欢的书，随意取放。窗前有一张书桌，笔墨纸砚搁置其上，是我写字作画的地方。书桌上还有一台电脑，供我写作、上网，不受任何人干扰。当累了的时候开门就是阳台，临窗向外眺望，那花草树木和远处的雪山尽收眼底。
汤汁大有讲究
我家的厨房不大，呈长方形，10平方米左右，四周白瓷砖，左边是一个洗碗池，操作台是大理石铺面，内嵌天然气灶，其上方是欧式抽油烟机。操作台上还有电饭煲、微波炉、电饼铛、打汁机等各类厨房电器。吊柜、开放柜、地柜一应俱全。里面放着锅碗瓢盆及各式小餐具。
铝扣板吊顶，配上乳白色的吸顶灯很有特色，一切都是那么赏心悦目。在这样配置的厨房里做饭，心境自然不一样。
这天，给宝贝孙女做“漏鱼儿”，与以前的做法基本相同，但浇的汤汁却大有讲究，是用羊蝎子熬的汤。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质，味道鲜美自不必说，它还有“补钙之王”的美誉。
“漏鱼儿”做好了，羊蝎子汤熬在锅里香气四溢，只听得楼下关车门的声音，老妻说：“是小妞儿回来了。”
我走近窗户伸头一看，果真是儿子开车带着孙女回来了。
儿子的车换了一辆又一辆
提起儿子的车，厨爹我就气不打一处来。前些年，儿子连招呼都不打就给自己买了一辆豪华轿车。既不是为了做生意赚钱，也不是为了工作需要，说穿了就是为了满足他的虚荣心。身边的同事、朋友、同学有很多人拥有私家车，他自己觉得没有车似乎很没面子（当然，这只是我的猜测）。
更可气的是，没过几年，儿子嫌轿车不如越野车，于是弃旧换新，买了一辆越野车。也不知年轻人是怎样想的，喜新厌旧的陋习一直不改，孙女上大学那年，儿子把越野车又换掉了。
一个工薪家庭出身的普通工人，短短十年时间，一撒手从十几万、二十几万到三十几万地换了一辆又一辆汽车。后来我也想通了，年轻人痴迷汽车无可厚非，咱老百姓有权享受改革开放带来的经济发展，有权享受全面建成小康社会带来的那些看得见、摸得着、实实在在的成果。
“厨爹”心里美滋滋
儿子、儿媳妇带着孙女进门了，热热闹闹的一大家子。奶奶拉着孙女怎么看也看不够，我这个资深厨爹忙着往桌子上摆饭菜。有金黄色的“漏鱼儿”一小盆，有香气四溢、热气腾腾的羊蝎子骨头汤，还有熏鱼、芙蓉虾仁、凉拌粉皮等，满满一大桌子，全都是孙女最爱吃的饭菜。
看着一家人你一筷子我一筷子地吃着我精心烹饪的一道道美食，我心里头那个乐呵，像喝了蜜糖水，美滋滋、甜蜜蜜的，满脸挂笑，两眼眯成了弯弯的一道缝儿。
其实，我这个“厨爹”做不出什么山珍海味，只是做些百姓的家常菜而已。就拿今天的“漏鱼儿”来说吧，同样是苞谷面做的，却和当年做的不一样，它不仅能让人体会到味道鲜美，还能品出许许多多的满足与幸福来。
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