简牍，中国古代书写用的竹简和木片，为未编成册之称。在纸张问世以前，以竹、木为原材料的简牍是中华文化最重要的文字载体之一。
其内容涵盖古人衣食住行的方方面面。作为第一手的出土文献材料，简牍在历史研究领域具有重要的补史、证史和纠史作用。
