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石榴云/新疆日报讯（记者 赵悦报道）“大蒜辣素对引球菌、曲霉抑制杀菌作用显著，对过敏性鼻炎也有一定疗效。在今后合作中，我们希望能对大蒜有效成分进一步纯化提取，制成口服药、药膏等，为更多真菌感染患者提供临床治疗选择。”7月11日，钟南山院士团队成员、广州医科大学附属第一医院呼吸内科副主任叶枫说。 
7月11日，钟南山院士团队成员、广州医科大学附属第一医院呼吸内科副主任叶枫在乌鲁木齐市参加新疆药用大蒜学术研讨。石榴云/新疆日报记者 赵悦摄 当天，叶枫和新疆大蒜药用研究重点实验室、新疆胡蒜研究院（有限公司）、新疆药物研究所、新疆医科大学等科研院所专家开展学术研讨，就课题《大蒜辣素抗真菌的药效及机制研究》做了交流。 叶枫介绍，健康安全无耐药性，是大蒜辣素抗真菌感染的突出特性。2019年，在新疆大蒜药用研究重点实验室众多研究成果基础上，钟南山院士团队在新疆埃乐欣药业有限公司建立了院士工作站。双方从大蒜辣素抗肺部真菌药效、防治慢阻肺、抗气道炎机制、抗鼻炎等方向深入开展合作研究与技术创新，目前大蒜辣素在呼吸道疾病治疗方面的可靠疗效已得到验证。 
7月11日，新疆大蒜药用研究重点实验室科研人员在进行药用大蒜相关研究。石榴云/新疆日报记者 赵悦摄 除了抗真菌感染，大蒜辣素应用于抗生素替代研究也已取得良好进展。新疆大蒜药用研究重点实验室主任史荣梅博士介绍，团队与南京农业大学合作开展大蒜辣素饲料添加应用。研究结果表明，添加了大蒜相关产品的饲料，牛羊食用适口性提高，且食用后皮毛光泽度、肉质均有所提高，疾病感染率大大降低。目前团队已获得大蒜辣素饲料添加2个相关专利，建立了4个相关标准，为大规模产业化应用做好了铺垫。 目前，新疆大蒜药用研究重点实验室拥有大蒜相关专利22项，在种质繁育、创新药物研究以及抗生素替代开发和应用方面进展顺利。和钟南山院士团队合作的用于呼吸系统抗真菌感染的试验，已取得国家知识产权局专利证书，研制的用于皮肤病治疗的新药已经申报临床试验批件。 “我们用众多研究成果‘筑巢引凤’拓展应用，市场表现良好。”埃乐欣药业公司总经理艾波说。目前，该公司已开发了与大蒜相关的系列食品、保健食品、消毒产品、化妆品等，今年上半年健康产品的销售额已经超过去年全年。
责任编辑：杨海艳
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