额敏县是座包容性很强的小城，天南海北的各种口味在这里汇聚和创新。辣在额敏不仅仅是一种舌尖上的味道，更是一种奋斗的热情。中秋期间，额敏县雪艳麻辣串店内顾客络绎不绝，虽然从早忙到晚，店主位雪艳却很开心。她说：“看到他们在我们店里吃得满意，辣得尽兴，就是我最大的成就感。”今天《风味里的额敏》为您讲述位雪艳近30年始终不渝的奋斗热情史。
（额敏县融媒体中心记者 巴哈德尔 张晓彤 高甜 李文静 达吾烈 汪小波）
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