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新疆葡萄将“霸占”您秋季的甜蜜时光

时间:2024-09-22 10:35:54  来源:天山网  作者:天山网

  天山网-新疆日报记者 于江艳

  又到一年瓜果丰收季, 天山南北,到处瓜果飘香。

  此时的新疆,市场上的瓜果琳琅满目,不胜枚举,葡萄、西瓜、蟠桃、苹果、哈密瓜等,几十种应季瓜果,扎堆上市,堪称吃货的天堂。

  而这些瓜果中,品种最多的是葡萄。吐鲁番享有“中国葡萄圣城”之美誉,这里建有葡萄试验种植基地,种植有560种葡萄,可以想象一下,就算一种葡萄吃一粒,560种全部品尝完,恐怕会被撑得扶着墙走。

  每年,在吐鲁番市举行的葡萄节上,会展示出一二百种葡萄,供国内外游客品鉴。这些葡萄有的大如乒乓球,小的仅绿豆大小,细品味道,也各具特色,有软的有硬的,有甜的也有酸的,最奇特的是,竟然还有麝香味的。

  虽然试验种植葡萄众多,但也并不是每一种都广泛种植,国家葡萄产业技术体系制干鲜食兼用品种改良岗位科学家、自治区葡萄瓜果研究所葡萄研究室主任孙锋介绍,新疆市面上大量销售的葡萄也就10余种。

  吐鲁番气候炎热,因此,每年新疆第一粒鲜食葡萄,一定来自吐鲁番。

  大约7月初,露地种植的火焰无核就能上市,火焰无核口感脆甜,因此也叫玻璃脆;接下来是无核白、无核紫等;到8月份,葡萄就更丰富了,产自南北疆的巨峰、马奶子、里扎马特、新郁、黑美人等纷纷登场,到9月份南疆的木纳格、北疆的克瑞森无核等又接上茬,最晚到11月初,阿图什的葡萄园里还挂着木纳格呢。

  长达4个月的葡萄季里,到底哪一种葡萄最好吃呢?

  如果你喜欢吃甜,小编推荐选无核白,它是新疆最甜的葡萄,没有之一。一般,无核白甜度在18度到22度之间,到8月下旬,糖分积淀,高的超24度;如果你喜欢香气浓郁一点的,那么巨峰不错,巨峰深紫偏黑,粉面,外表圆润,带果霜,口感香甜,沁人心脾;当然,若论颜值,可选美人指、蓝宝石哦!

  接下来上图,亲,你最喜爱哪种葡萄呢?以下是市面上常销售的10余种葡萄,你喜欢哪一种?如果你还有更喜欢吃的葡萄,可在评论区留言。

  1、无核白

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