说起邮局门口原先那个小百花麻辣粉，独山子的七〇后、八〇后回忆满满。那时候，放学后或者周末约上同学，在邮局门口的大树下吃碗小百花麻辣粉，幸福感满满。好多独山子人回忆起来，都是青春的味道。 
邮局门口初创业 1991年，徐生军和爱人从甘肃到新疆来投靠亲戚。为了维持生计，他种过地、卖过菜，生活过得很艰难。1992年，他们回老家探亲的时候，发现老家的麻辣粉生意很火爆，就跟师傅学了手艺，想在独山子也开一家。 回到独山子后，他们四处找店铺，最后在当时最热闹的邮局门口支了几张小桌子、摆了几个凳子就开始营业了，那是当时独山子最早的小吃摊。 刚摆摊的一段时间，问的人多，吃的人少，好多人都不敢尝试，几乎没有生意。为了拉拢人气，徐生军免费让大家品尝并提出意见。他根据大家的喜好不断调整汤料的配方，让甘肃麻辣粉更接独山子地气。一碗粉有汤有菜，吃起来麻辣过瘾，特别受女孩子的欢迎，周末要排队才能吃上。 三十多年老味道 1995年，独山子修建了武昌路市场。徐生军看到商机，租下了一间门面，小百花麻辣粉从地摊小店升级为正规的小吃店。2002年，武昌路市场板房拆迁，小百花又搬到了武昌路市场，一直到今天。 “老板，来一碗麻辣粉，老样子哦。” “好的，一会就好。” “这是老顾客了，喜欢辣味重、麻味少、菜多。”徐生军一边煮粉，一边给女婿张凯传授经验。这些经验是30多年来徐生军一点点积累的，这些年来，他记得每一个老顾客的口味。 徐生军说：“这么多年了，老顾客喜欢我们麻辣粉的味道，所以我们才开了这么久，老味道不能丢。2014年我身体不好，让别人经营了一段时间，所有原材料都是一样的，汤料也是按我的配方调制的，可是好多老顾客反映味道就是不对，没办法，2015年我自己又回来干了。” 为了保证30年的老味道，从选粉选调料再到采购各类蔬菜，徐生军都是亲力亲为。他说：“我开店30多年了，除了粉是定制的以外，其他食材都是每天去市场转，哪家好买哪家的，虽然辛苦一点，但是我放心，顾客也放心。” 顾客何女士说：“我老家就是甘肃的，我现在回老家都吃不上这种老味道的麻辣粉了，小百花还是没变。” 传承发展望后人 
2018年，因为身体原因，徐生军将店里的生意交给女儿和女婿打理。 虽然女儿和女婿跟着徐生军已经学了很久，但是徐生军还是不放心，每天都要到店里来指导一下，给他们把把关。 女婿张凯说：“以前想得挺简单，干了这行才知道门道很多，上手容易做精难，要想把这个老味道守下去，我要学的还很多。” 年轻人开店，考虑更多的是创新和发展。张凯接手后，在原有的素粉基础上，增加了卤牛肉、鸡腿、鸡爪等，满足了不同顾客的需求。 一位顾客说：“我是独山子人，从小吃这个麻辣粉长大，工作以后到了克拉玛依，每次回来我都要来吃一碗，走的时候还要打包几份带给克拉玛依的朋友尝尝。” 张凯说：“好多吃我们粉的顾客长大后在内地工作生活了，前两天有一个顾客说要去内地看孩子，孩子点名要吃我家的麻辣粉。” 30多年的老店靠口碑闯出了名气，吸引了塔城、喀什一些商家来加盟。 张凯说：“我们的目标就是把小百花麻辣粉做成品牌，让独山子的品牌走向全疆、全国。”
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