近年来，独山子各街道社区食堂的建设风风火火，几个居民身边的贴心食堂确实给大家带来了方便。 刚开始，就餐者以老年人居多，食堂的定位也是以为老年人提供服务为主。而今，青年群体、学生也成了常客。 
从2022年开始，在独山子区委、区政府的大力支持下，区民政局积极运作，分别在第一、第二、第十、第十三、第十八社区建立长者食堂，方便老年人就近用餐。其中食分关爱餐厅脱颖而出，收获了颇高的人气与口碑，同时也成了许多年轻人的选择。 
餐厅规模逐渐扩大 食分关爱餐厅走红，成为年轻人、老年人共同的“宝藏餐厅”，背后离不开工作人员不断的创新。 刚开始，食分关爱餐厅供应中餐和晚餐，须手机线上订餐。中餐以炒菜拼盘、蒸面、炒米饭、抓饭为主，晚餐则提供包子、油饼，佐之以菜汤。中餐套餐价格在15元左右，晚餐套餐10元左右。餐厅堂食中餐供应小炒，晚餐有馍馍、花卷等。 由于受到欢迎，如果错过了订餐时间，去餐厅现场是买不到套餐的。 市民建议餐厅提供更多就餐选择。 顾客的需求就是努力的方向。 经过市场调研和内地考察，食分关爱餐厅在今年3月份推出了小碗菜，7月份推出了早餐系列，8月开启了每周更新菜谱模式，面向全区开放，供应早中晚三餐。 食分关爱餐厅厨师长刁建文说：“为了确保菜品的安全与品质，我们餐厅的食材都是每天新鲜采购，根据不同人群推出多种菜品供大家选择。” 食堂早点供应达19种，肉包、菜包、水煎包、葱花卷、酱香饼、油条、麻圆、糖糕、胡辣汤……只需几块钱便可吃上一顿丰富美味的早餐。中晚餐同样有丰富的平价菜品，仅午餐就有30多种菜品。 
十几块钱就能吃饱 每天不到13：00，老年人就陆续前来就餐。 “我们每天翻新花样，还会制作一些甜度较低、口味清淡的菜品，让大家能够按照自己的需求进行选择，菜价比周边饭店都要便宜。”食分关爱餐厅运营方负责人牛颖说。 8月25日12：40，记者在食分关爱餐厅看到，打菜窗口排起了长长的队伍，透明玻璃后摆放着一盘盘色香味俱全的小碗菜。 刘先生打好两道菜品，拿出饭盒，一个盒子装了一条红烧罗非鱼，一个盒子装了蒜蓉西兰花。他说，这两道菜要带回去和老伴一起吃，两道菜加上米饭不到30元。 李女士端着托盘，上面是一碗红烧肉，一碗虾皮冬瓜和一碗米饭。红烧肉是这里的经典菜，基本上天天有，老年人特别喜欢吃，一碗15元。“我中午基本都来食堂吃，饭菜不重样且味美价廉。”李女士说。 “现在餐厅每天能接待200多人，食谱每周更换，确保种类丰富。”牛颖说。 这里的素菜价格在3元到8元不等，荤菜在10元到20元不等。 “我暑假每天中午都来这儿吃，一份荤菜、一份素菜加上汤和米饭，十几元就可以吃得很饱。”一个前来用餐的小朋友说。 
等老年人陆续用完餐后，到了中午下班时间，周边下班的年轻人也来用餐。“家门口有这样味美价廉的食堂，对我们没有时间做饭的人来说真的太方便了！”一名家长说道。 目前，食分关爱餐厅能同时容纳100人就餐，还有一个能容纳20人的大包间，方便大家聚餐闲聊。餐厅营业时间为8:00至21:00。 不想出门的居民，可通过订餐小程序预约上门送餐服务。 西宁路街道深入挖掘社区资源，统一规划、分步实施，目前有食堂1处（食分关爱餐厅），在7个社区设置了就餐点。居民订餐后，可注明在社区领餐，不想拿回家吃的，直接在就餐点就餐即可。 “社区食堂”就这样进入了我们的朋友圈，便宜、放心、新鲜、管饱，相比外卖和快餐厅来说，这样的食堂更受欢迎。 这样的社区食堂多多益善 原本设立初衷是偏向为老服务的社区食堂，意外受到年轻人的追捧，原因不难理解。 在快节奏的生活下，年轻人想好好吃顿饭并不轻松。下班后太累了，不想做饭。进餐馆或吃外卖，价格贵不说，还耗费大量时间且卫生不能得到保障。 相比起来，社区食堂带有普惠性质，比下馆子、叫外卖便宜，而且卫生健康。 年轻消费者的涌入，对社区食堂而言是一种共赢。 尽管有政府扶持，但大部分社区食堂仍是市场化运营，因老年群体就餐数量偏少，不少社区食堂陷入经营困境。 就餐群体的扩大、年轻人的到来，无疑有利于社区食堂的良性运转和可持续发展。 不少社区食堂积极调整升级，在老少皆宜上下功夫，努力实现长期可持续经营，让更多居民享受便利，这样的食堂越多越好。
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