
10月20日,记者来到“每一天馕房”店,看到艾合买提·买合木提正准备和面打第二批馕。 “在全国大赛上拿到奖很高兴,我更有信心了。”说起拿到全国乡村振兴职业技能大赛中式面点师(馕制作)表演团体赛三等奖,艾合买提·买合木提激动不已。 出生在喀什叶城县的艾合买提·买合木提家里经济条件不怎么好,来独山子之前,他在老家一家馕店当了两年学徒。到独山子之后,他认真学习,提高技能。 “到独山子第一天我就爱上了这座城市。刚来的时候我住在集体宿舍,环境很好,有暖气。现在我租房住在第十社区,每月收入3500元左右,我留一部分,再寄给家人。现在,窝窝馕、芝麻馕、松花饼我都会打。”谈起在独山子打馕的感受,艾合买提·买合木提眼睛放着亮光。 全国首届乡村振兴职业技能大赛9月26日至28日在新疆国际会展中心举办,我区3名来自南疆的务工人员作为克拉玛依市选手参赛。在中式面点师(馕制作)表演团体赛中,选手精心制作了太阳造型馕、骆驼造型馕,获得铜奖。 “参加比赛很激动,最主要的是学到了很多东西。以后我要不断提高打馕技术,未来计划自己开一个馕店,在独山子好好发展。”艾合买提·买合木提坚定地说。
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