野菜因种类繁多、美味营养，成了春日里的“特色美食”。 在这春暖花开的季节，不少市民想摘摘野菜、尝尝野味，品味“舌尖上的春天”。 野菜虽好处多多，但不是所有的野菜都能食用。一些野菜有毒，个别野菜因为各种原因染上了毒素，加之食用野菜有可能对一些患病人士的身体不利，所以市民在采食野菜时一定要谨慎。 4月21日，记者在汇民市场看到，售卖的野菜以蒲公英和荠菜为主，价格不高，很受市民欢迎。菜摊老板刘文义说：“蒲公英有清热去火的功效，荠菜味道鲜美，适合包饺子吃，目前蒲公英和荠菜都不够卖，供不应求。” 
在植物园里，除了健身、遛弯儿的市民，也有专门挖野菜的市民。 野菜虽好，尝鲜即可。采食野菜要注意以下几点。 不要采摘不熟悉、不认识的野菜，避免误食有毒野菜。采摘野菜时要避开污染区，如污水、公路、垃圾填埋场等区域，避免食用被污染的野菜。即使是公园里的野菜，也可能进行过打药消杀处理，所以不建议食用。目前香椿、荠菜、苜蓿等野菜已实现大规模种植，若想尝鲜，尽量前往正规市场或超市选购。购买或采摘的野菜尽量减少存放时间，尽快食用，以免由于储存不当导致变质。野菜多为寒凉性蔬菜，食用时要适量，孕妇、幼儿、老人等脾胃虚寒或肠胃功能较弱的人不要随意食用。吃野菜后一旦出现周身发痒、头晕、上吐下泻等症状，应立即停止食用并马上就医。
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