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小屋中的缕缕粽香

时间:2020-06-22 19:01:53  来源:独山子石化报  作者:张慧

就要过端午了。我勤劳的母亲平时都闲不住,总像蜜蜂一样忙碌个不停,更别说过节了。这几天,她忙得脚不沾地,早早地就起床上街了。母亲叮嘱我买粽叶,她自己又是买糯米又是买肉和各种红枣、豆子……买完后气喘吁吁地回到家,一分钟都没歇,摆开阵势准备食材包粽子。

妈妈剁肉,我剥豌豆,晚上铺开摊子包粽子。妈妈把豌豆和剁好的肉搭配在一起包成肉粽子,还细分成带葱的和不带葱的,因为我不吃葱。又把红豆核桃、红枣绿豆分别组合在一起,包成不同种类的粽子。

其实粽子很难包,妈妈为了能让我们吃上可口的粽子花了很多心思,费了很多心血。因为我工作太忙,把很多该我干的家务推给了妈妈。看到妈妈忙碌的身影,我突然间心里一阵酸楚。想到两句诗:“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。”妈妈已经快70岁了,可她一贯的风格是做每件事都一丝不苟、力求完美,我包得稍微马虎一点儿或做任何事情不认真时,就会被她批评。

妈妈在粽叶里装好米后,赶紧用绳子绑上,然后把每个粽子用绳子串起来,一提起来就是一串儿,很好看,简直是艺术品。当她包完准备起来时,腰却疼得站不起来。我说:“剩下的活儿我来干吧。”我想让妈妈休息一会儿,她却坚持着把粽子煮了。

过了不到半小时,香味儿就飘满了屋子。夜很深了,母亲依旧未睡,说粽子煮得糯糯的软软的才香,要文火煮两个小时,让我先休息。我也一直等着,母亲坐在沙发上过一会儿竟睡着了,我轻轻地给她盖上毛巾被(她后来说自己都不知道啥时候睡着了),我心里一阵内疚,觉得愧对了母亲,她这么大岁数还整天忙碌,为我们操心……

深夜两点钟我关了火,看着热腾腾的粽子真想尝一个。那瘪瘪的不成型的是我包的,我拿起一个饱满的妈妈包的,咬了一口,软软的糯糯的,中间裹夹着肉,特别好吃!

吃过粽子,我依旧在回味,里面饱含着母亲的情和爱。粽香飘满屋子,我突然很感动,眼泪禁不住掉了下来,唯有用爱和用心做出来的食物才会如此美味可口。此刻,母亲的心和爱化作了一缕缕粽香溢了满我的心房……

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