我上中专的时候，曾经给一个六年级的学生做家教。一个周末的下午，因为给学生的考前辅导时间过长，我回到学校没吃上晚饭。当舍友得知我没吃饭时，大家七手八脚地，有人拿碗，有人打开水，有人“贡献”了一包方便面，不一会儿就给我做了一顿晚餐：碗中四方形的面饼在热水的冲泡下逐渐丰满，褐色透亮的油花儿在汤面上漂浮，绿色的蔬菜叶和红色的萝卜丁点缀在面油之间，香味飘来，我不禁馋涎欲滴。吃着热气腾腾的方便面，和舍友聊着有关学生的趣味话题，那一个夜晚成了我学生时代美好而温暖的记忆。 方形方便面是我们那个时代的美味，特点是袋装，口味少而形状单一。等到我女儿小时候，方便面已各式各样儿，有圆形的、杯装的碗装的、麻辣味香辣味香菇炖鸡味等各种口味。现在，她已经上了大学，仍对小时候烤肉味的干脆面念念不忘。 记得有一次，我因为感冒没胃口，什么也不想吃。女儿说她给我做一碗“非常方便面”。看她兴致高涨，我不想拂了她的心意，只是心想：方便面还能有什么非常之味？不一会儿，厨房内油烟机声大作，翻炒声不断，声音热闹异常。我不禁莞尔：安安静静，一杯热水就能搞定的方便面，如此大的动静，不知道的人还以为她要做什么硬菜呢！ 不一会儿，女儿把她的“非常方便面”端了过来：黄色的方便面汪在红色的番茄酱汁里，绿色的油麦菜点缀在中间，浅色的火腿切片呈圆形散开在碗边。她笑着说：“妈妈，看我给你做的‘独一无二’牌炒方便面，没用油料包，是健康食品，我先煮后炒，再加青菜和火腿，最后还有‘盲盒’。” 看着女儿笑脸上神秘的表情，我忽然觉得感冒也挺幸福的。我挑起一筷子面——赫然发现下面有一个煎鸡蛋。女儿得意地说：“这就是盲盒‘卧个蛋’。”我们相视着哈哈大笑。那以后成了一个梗，现在只要提起煮方便面，我和女儿最后总会异口同声地笑着说：“卧个蛋！” 前几天，我去看望父母时，知他们也爱吃方便面，就顺便买了几包。看到方便面，大姐说，她和一帮朋友去远地捡石头，方便面是必带的食品之一。在旷野上风吹日晒，埋头四处寻找石头，直到烈日当头或夕阳西下时，能吃到一锅放了诸多方便面调料的面条，那是疲累之际的美味佳肴。至于方便面本“面”，早成了她们长途远行中，捏碎后互相传吃的零食，她们一路聊天欢笑，一路咀嚼，嘎嘣脆！ 当我们说起近期的土坑酸菜方便面，因卫生太差而全部下架时，我母亲惋惜地说：“可是，我还是觉得方便面挺好吃的！” 果然，爱可以包容一切！ 母亲因为长期以来对方便面的喜爱，包容了土坑酸菜方便面的翻车。 而我，因为方便面里包含的记忆和感情，看到方便面就想起上中专时的同学，想起女儿独一无二的“非常方便面”，想起大姐天高地阔里有关方便面的热闹生活，甚至想起火车上那些陌生人手中泡面散发的熟悉的味道，依旧对方便面情有独钟。
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