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食品安全无小事，校园食品安全尤其不能马虎。它不仅关系到孩子们的健康成长，关系着无数家庭的切身利益，还影响着教育事业的发展，关乎民族未来和社会稳定。 ● 王鸿滨 / 文 近日，伊宁市召开校园食堂硬件设施升级改造风险评估研判会，对全市92所幼儿园食堂及15家中职院校食堂进行了监督检查。 食品安全无小事，校园食品安全尤其不能马虎。它不仅关系到孩子们的健康成长，牵动着无数家庭的切身利益，还影响着教育事业的发展，关乎民族未来和社会稳定。 “学校、托幼机构、养老机构等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准”，这是《中华人民共和国食品安全法》的明文规定。对于学校来说，让学生吃得安全不仅仅是道义责任，更是必须履行的法律责任。 校园食品安全问题，校方是“第一责任人”。要严格落实学校主体责任，推行领导试餐、校长陪餐、教师和家长代表轮餐制度，依法配备食品安全管理人员；提升食堂工作人员素养，督促执行餐饮服务食品安全法规和标准。如阿勒泰地区福海县推行的“互联网+明厨亮灶”模式，将学校后厨及学生就餐情况实时向社会公开，就是不断提升校园食品安全管理水平、守护师生“舌尖上的安全”的有益探索。 守牢校园食品安全底线不只是学校的事，市场监管部门、教育部门等都要恪尽职守。严格落实监管责任，市场监管部门要对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查，对抽检不合格的依法依规开展核查处置，并公开相关信息。教育部门要将学校食品安全工作纳入责任督学、风险防控重要内容，加强校园食品安全工作指导和评价考核。 坚决把牢校园食品安全关，需要相关方各负其责、各司其职，唯有此，才能让师生吃得放心，让家长觉得安心。
责任编辑：高泽斌
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